Jantar Harmonizado

Os chef’s Cacau Wanderley e Gabriel Camilo realiza um jantar super especial harmonizado com vinhos. Com o tema Vinhos para o verão com a Vinha Vino, o evento acontece, amanhã, às 19h.

Será um jantar em 4 etapas, todas harmonizadas.

Confira o menu:

BOAS VINDAS DA COZINHARIA
(para receber os participantes)
Espetada de camarão e queijo coalho
Ensopado de carangueijo
Ginga com tapioca
Isquinha de peixe com molho especial
Harmonização: kaway (Vinho em lata para o verão)

Entrada
Salada coleslaw com pulled pork (costelinha defumada por nós
Harmonização: Aeros Carmenere

Prato Principal
Escalopes de mignon ao molho cabernet com risoto de emmenthal em crosta
Harmonização: Aeros Cabernet Sauvignon

Sobremesa
Tortinha de limão na taça
Harmonização: Espumante Baoba Brut

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